驴打滚

看了林海音的《城南旧事》，一直心心念念要做个驴打滚，今天拔草了！300克糯米粉加水活好，蒸格里铺一层烘焙纸，放入米粉团，大火蒸20分钟，出锅后略放至不烫手，硅胶垫上撒一层黄豆粉，擀面杖擀薄后抹上豆沙馅，卷好切块装盘！热乎乎的味道还不错！

2018-08-11