家传豆角焖面（蒸面）一次吃三大碗！超详细步骤！

本来打算照菜谱做，正好妈妈来电话，就用了妈妈教的做法。
      .面条揪短，放一点油拌匀后，放到蒸锅里，中火蒸15分钟。
       炒菜的时候基本不加水，菜炒好后，一层菜一层面，最上面那层面稍稍撒点盐。最后顺着锅边加1圈水下去，盖上锅盖小火焖。因为面是熟的，所以水不用太多。
      焖五六分钟后，把菜和面炒匀一下，介于焖面和炒面之间的感觉。

2018-08-12