晚餐•2018年8月12日

#晚餐•2018年8月12日#避暑凉菜。
41度的天气是最好的拒绝锻炼的理由，当然也得做一道比较容易入口，又没有太多热量的应景菜才合适。
在地里拔了一把白菜洗净切丝，红萝卜去皮切丝，无仔黄瓜切丝，龙口粉丝在冷水中泡软。白菜丝，红萝卜丝和绿豆粉丝都在开水中汆过，用冷水过凉备用，用山葵酱(用来吃寿司的绿色芥末酱)葡萄籽油，苹果醋，蒜盐，生抽调和成酱与备好的菜丝粉丝拌在一起，装盘，撒上一层炒熟的白芝麻就可以开吃了。

2018-08-12