网红虎皮饽饽（仙豆糕）原身宝斗饼

上边一批按照方子做的，面团冷藏半小时依旧很黏，都混到一起去了…弄得很狼狈。后来我重新做一次，低筋多加了10g，非常成功，大家可以按照实际情况操作。
我自己总结下心得，紫薯心先捏成团比较好，还有做之前手上擦点油，非常管用。

2018-08-13