香辣豆花鱼

我买的郫县豆瓣酱没有配方中那么红，做出来颜色有点暗了，不过味道是没的说啊😊儿子吃了啧啧称赞，说比外面卖的好吃😄炒豆瓣酱时加了一勺白糖，最后用麻椒花椒炒香擀成碎末，感觉比花椒粉味道更香，底料添加了一点焯过水的金针菇，也很好吃😊

2018-08-15