金大旺的黑芝麻吐司

没有加糖，加了一半的黑麦粉。出黑芝麻外还加了燕麦和蔓越莓，两勺脱脂奶粉。做出来的面包确实很松软很香，但是居然沾模具上了…另外，不管是哪个面包配方，按照配方里的水，永远都不能成型，每次水量至少要少去30ml才可以，不然根本揉不出面团，粘到无法呼吸。

2018-08-16