蒸米糕（超详尽）

材料减了1/3，结果没蒸之前六寸模就满了，一蒸就更加！如果用1/2可能差不多。
不过很成功！淡淡的甜，入口即化！方子很好，之前做过几次都不稳定，按这做法真的很惊喜！估计蛋白也打发到位了。
锅里的水其实不用太多，开小火一个小时用不了多少。今天加多了，有点浪费
另外：：：方主也盖了盘子，为什么上面的糕不会粘盘子上？？？

2018-08-17