巧克力椰蓉月饼（黑白配）

家里单位可可粉颜色太淡了，用20克巧克力代替了方中的可可粉，增加了20克中筋面粉，做出来的冰皮软硬刚刚好。感觉内陷有点干，应该是粉浆加热的时间有点儿长，过于粘稠了，下次再调整。

2018-08-18