2018年08月18日

没刷蛋液，总以为不上色，一直烤呀烤呀，然后上面就枯了😂  宵钟冷藏17个小时，没有发起来，和原来的面团一样，拿着面团的时候，心里是崩溃的😂 不过还是继续下去，成品出来，我还比较满意，有嚼劲，小伙伴们注意你需要做几个的量，注意方子的量，宵种第一次我称水就按照原方380克，面团搅成糊糊，浪费一次宵种的的面粉，这个宵种法，大家要额外认真才行，免得白忙活😂

2018-08-18