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我们这边俗称“老虎菜”的一种开胃小菜，用胡萝卜，圆白菜，尖椒，芹菜，加盐和水一起腌制，没有其他任何调料只有盐就可以了，发酵三五天就可以吃了，酸酸脆脆，也可以加粉条肉丝爆炒配米饭，或者和肉末蒸了做特色莜面的蘸汤，香的狠呢😄

2018-08-20