终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用

换一半粉成燕麦片，核桃70克有点少了。黄金糖减到120克，细砂糖15克，巧克力用了200克。整体感觉还是偏甜(我不太爱甜)，下回要试着减一点巧克力，换小颗粒的，增加核桃，另外减一点点黄油，一定要冷藏面团，冷藏后延展性会下降，才可以做到外酥内软，不然很容易摊开变脆饼。
总之是好方子，搭配黑咖啡一流！

2018-08-20