晚餐•2018年8月20日

#晚餐•2018年8月20日#中裕高粉，2档2分钟，4档1分钟，7档3分钟，加黄油，4档3分30秒，6档1分钟，4档10秒，面温24，偏低，干酵母发酵慢
230-230预热，180-230烘烤20分钟转为180-210继续烘烤23分钟（两个吐司）
组织有比之前好，中裕粉很赞哦，吸水表现很好，也耐打，口感和鹰很像，韧也软，没有加烫种，换成老面，特别喜欢的一款

2018-08-20