低糖少油版蔓越莓饼干

#我的面之缘#蔓越莓饼干
做了方子3倍的量，当手礼送给儿子的伙伴。甜度刚刚好，家人很喜欢，也希望儿子的伙伴喜欢。
依然记录一下，方便以后做的时候查看，年龄大了，记忆力不好只能靠文字了。
低筋面粉:230克、无盐黄油:150克、自制糖粉:65克（原方是绵白糖）、蔓越莓干:70克（洗净切碎）、鸡蛋:1只（约50克）、淡奶油:10克（方主还特别提示了，鸡蛋和淡奶油总量是60克）。以上记录的全部是原方。
家里的烤箱150°--160°，25分钟。小总结，黄油稍加搅拌，不用打发，饼干略脆，如果跟做曲奇一样打发，口感更酥。不过作为饼干还是脆的更好。
方主很贴心，写的很详细。感谢方主提供这么好的方子和无私分享

昨晚拍的，图渣，方主莫怪啊😁

2018-08-21