流泪吐司

用水代替牛奶的，多加了近20克水。
特地买的凯萨琳粉，分装的。
跟我在一家吐司店买的吐司比起来口感有很大区别。这个我做出来感觉不出与一般的区别，但是在滚圆时觉得面团触感特别好。
那家吐司店的吐司很好吃，但不会有筋度的口感。好想知道他家方子。

2018-08-21