2018年08月22日

☆番茄鸡蛋火腿肠面（Gourmetmaxx）
一、煮熟面条
（一）安装搅拌钩，主锅用碗倒入热水（不超过2/3碗的水量）。
（二）设置6分钟/100度/L档，将面放入量杯口。
（三）面煮好后，面放一个碗，面汤放另一个碗。
二、备料（煮面的时候就可以备料）
（一）1个番茄洗净切块、一根火腿肠切片，放在同一个碗里备用。
（二）2个鸡蛋，加少许盐和酱油/麻油，打散。
三、番茄火腿肠炒蛋
（一）用量杯量取15ML油，倒入主锅，设置6分钟/120度/L档，3分钟将油爆香。
（二）3分钟后，直接从量杯口倒入番茄和火腿肠，翻炒至计时结束。
（三）设置3分种/105度/0档启动，沿杯盖倒入鸡蛋液。
（四）剩余1分30秒时，将转速调成L档，翻炒至结束。
四、加入面条
（一）将炒好的番茄鸡蛋火腿倒入，放面条的碗。
（二）将面汤加到碗里。

2018-08-22