星空面包（蝶豆花天然色素）

下午找个方子解锁了🌃星空面包，总结了一下要点：1，蝶豆花汁要浓，上色漂亮；2，在不扰民的前提下，边揉边摔打面团可以加快出膜速度；3，这样的天气用室温发酵面团是很酸爽的；4，也是最重要的一点，感谢后勤部领导们的大力支持，小朋友不在身边是做好面包的关键[捂脸]。（一发二发醒面团的几个空档收拾了屋子洗了衣服拖了地板，这劳动效率也是高高的啊！）

2018-08-23