家常炖鸡

炖的不是特别烂，电压力锅25分钟刚到时间马上就放气儿开盖儿了，下次到时间后再闷上它十分钟，估计就烂一些了。有点儿咸，盐加的多了，这次加了大约有两勺盐吧，下次加一勺可能就够了。颜色比较深，估计是老抽加多了，有可能是开始炸花椒把油炸黑了。味道还是不错的。从压力锅取出后加的盐。

2018-08-24