白糖糕(伦教糕)

用平时煮饭的东北大米洗净加水破壁机打的米浆，没仔细称重量，米浆煮成半熟米浆过滤后称了下620左右，加了3g酵母，30g糖（糖少了点，只有微微微甜，倒了2盘，各蒸了15分钟，没凉就切了，吃着有点发粘，不知道是米的原因还是水多了，不是伦教糕的口感，下次买现成的粘米粉试试） #晚餐•2018年8月25日#

2018-08-25