提子软欧

原方量的1/4，没有加糖和酸奶。老面酵头：高筋粉150，酵母2克，盐3克，水90克。主面团：高筋粉150克，盐2克，酵母～3克，蛋液+牛奶120克，黄油20克，提子干130克。上下190°，20分钟。 #晚餐•2018年8月26日#

2018-08-26