口感绝佳的红豆沙

250克 成品860。很满意。前面做了一次豆子太硬，，料理机打不动。水的比例看着放的。之前感觉放多了。然后高压锅多吹了一会儿。应该是跟麦芽糖也有关系料理机打完，就看不到水分了。是不是豆子壳也 吸收了一点水份？

2018-08-27