鲜肉月饼&蛋黄酥&老婆饼

这次分了两天做好，主要是为了节省时间，但要注意的是：1、面团回温再做；2、内馅要冻1.5小时左右才可以用；3、擀皮时要用保鲜袋，因为比较湿，戴手套也没用；4、皮要擀大，以便包馅；5、油皮至少要揉40分钟才能出膜；6、酥皮要多做十克左右，刚好可以做25个老婆饼。

2018-08-28