早餐•2018年8月30日

#早餐•2018年8月30日#早上好～
早餐：拌粉+凉茶+西瓜
昨晚就提要求今日早餐要吃拌粉，拌粉是否好吃，除了粉的质量很重要外，酱汁的调配也很关键。
小火用油炸香花椒后，取出花椒，加入去皮西红柿泥、洋葱茉、姜蒜茉、榨菜丁、老抽、生抽、蚝油、自制辣酱熬制，煮好的粉用开水过一遍，既可避免生水的不健康，又可软化粉，避免粉的回生。再加腌菜、香葱、香油、胡椒粉拌匀，就可开动起来了[调皮]

2018-08-30