香辣牛肉肠

一般没有步骤图的菜谱我都不看的，不过这个牛肉肠确实很好做。感觉需要注意的就是，一定把牛肉跟液体搅拌好。出来很筋道。我加了酱油和香菇丁，不错。这次只拿一百克牛肉试了一下，就没用保鲜盒。锡纸包的不紧实。下次正常量，放保鲜盒压实一点估计卖相会更好。还有就是，把筋剔除，肥肉尽量少。

2018-08-30