慢碳高纤纯全麦面包～（无油无糖无蛋无奶）

20180831 第一次做面包，无糖无油黑麦全麦，昨天晚上面包机和面发面，今天早晨做的，早晨面很黏，不知道别人是不是这个样子。我是立式小烤箱，烤的时候200℃十五分钟，上面就糊了，以后再磨合温度吧。总体说还行，面竟然发起来了，外面硬，里面松软，有点像法棍。

2018-08-31