晚餐•2018年8月31日

#晚餐•2018年8月31日#虽然已经立秋了，秋老虎威力十足，天气炎热，胃口难免不佳。可以试试这款南瓜豆腐鲜虾羹，味道清淡却不寡淡，淡淡的鲜甜，对因为炎热没有食欲的宝宝很适合。
南瓜维生素丰富，包括丰富的胡萝卜素，本身含有优质的淀粉；豆腐有丰富优质的植物蛋白，同时钙含量丰富，大虾也蛋白质丰富，这道羹作为主食也很适合。
家里有蛤蜊或者其他海鲜的可以替代大虾，味道会更鲜。
适合宝宝年龄：10个月以上
难度：易
时间：15分钟
用具：汤锅/煲、料理机、刀、砧板
小芽营养问答
虾的营养价值：
虾营养丰富，富含蛋白质和钙、镁等对宝宝有益的营养成分。
还含丰富维生素A，以及能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质。
且其肉质松软，易消化，宝宝吃很合适。
如果是第一次给宝宝吃，妈妈们注意少量食用观察是否过敏。
虾的挑选：
看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
察色泽：新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。
观肉质：新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。
闻气味：新鲜虾气味正常，无异味。

2018-08-31