晚餐•2018年8月31日

#晚餐•2018年8月31日##愛伱.不言而喻！#
电饭煲版炖排骨
今天改用电饭煲试了试炖排骨，加了土豆海带和鸡蛋，味道竟然也不错，排骨也很软烂，还省去了明火的油烟和热气，还省心方便，真是懒人的居家良配啊😁
日常记录：排骨浸泡半小时以上，多换几次水去除血水，电饭锅按快煮键加热后倒入沥干水分的排骨稍微煎出油脂，如果排骨较瘦就再稍微倒点油，加入姜片花椒八角桂皮香叶干辣椒段和几粒冰糖翻炒出香味，加适量生抽少许老抽炒匀，倒入没过排骨一些的啤酒，加入之前煮好的鸡蛋，盖盖快煮模式焖煮半小时左右，加入土豆块海带和适量盐鸡精继续盖盖煮至排骨软烂菜熟即可。

2018-08-31