2018年09月01日

招牌杀猪汤。瘦肉切片，少许盐鸡精，蛋清，生粉腌制待用。猪肝切片冲水待用。猪血切片过水待用。龙骨过水，姜片盐味压10分钟待用。锅入油，生姜片香菇略炒，加水入高汤，入盐。鸡精，鸡汁，大火烧开，入瘦肉，猪肝，猪血，青菜，胡椒粉出锅即可。

2018-09-01