伦教糕

从顺德回来复刻一下伦教糕。
不错的方子，一次出品就已经很好，口感弹弹QQ的，用了70克糖，和在顺德吃到的甜度非常接近，不过下次我还是准备减到60，用的耐高糖酵母也没问题。
晚上拍照，无论怎么拍光都太硬了。
明天早上小妞应该会很喜欢
最后一张是在顺德吃的伦教糕，相似度九成以上😋 #晚餐•2018年9月1日#

2018-09-01