酱焖牛尾

牛尾焯水后高压锅先压了20分钟 铸铁锅放少许油中火煎香牛尾 然后加入热水
放入冰糖八角香叶等香料 还加了黄豆酱 金兰油膏和一点红酒
中火烧开后转小火焖至牛尾软烂再加入胡萝卜继续焖15分钟
可能是这次买的牛尾肉质比较硬 炖了2个多小时……好在味道还是值得 #晚餐•2018年9月2日#

2018-09-02