焦糖布丁

150度，35分，还是液体状，没凝固，然后180度，30分钟，再闷了10分钟，滑得不要不要的，加了焦糖的布丁，好像有了灵魂，太好吃了٩(๑❛ᴗ❛๑)۶，另外，尝试了上锅蒸，水烧开后，盖锡纸，大火蒸8分钟，再闷5分钟，成型了，不过有气泡，估计蒸太久了

2018-09-03