小小广式月饼

由于打包时间紧急，
照片照片只能这样啦～
给家里人做了一波月饼，
50克的模具，4：6的皮馅比，
对于我这种手残党来说比较好包哈。
这一批是纯红豆沙的，
蛋黄买了嘉威容的还是包不进去，
太大了。


200度（内温）5分钟定型，刷蛋液，
200度（内温）15分钟烤好，颜色不够再移上一层5分钟上色。

第一次用这个配方，坐等回油， #早餐•2018年9月3日#

2018-09-03