豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）

炒过了一点点，在锅中能成团和出油就上锅了，算不上太干，能定性，用之前再揉均匀就好。炒好的月饼馅最好封上保鲜膜，不然冷了就会偏干。

2018-09-03