抹茶爆浆蛋糕

全部按配方，用的展艺抹茶粉，不过最后爆浆稀了，很影响口感，导致淋浆滴落的到处都是，颜值大打折扣
然后杏仁片，175度，三分半钟，稍变黄，出锅，以免糊了
ps，熬液体部分，注意要熬浓稠，并且要加热到冒泡，然后淡奶油要打到不流动的程度，总之最后爆浆液体一定要足够浓稠，才可以造型

2018-09-03