广式月饼详解

以图为证，今年没有偷懒，终于拔了月饼这棵草！做到一半才发现转化糖浆不够，然后跑到镇上逛遍超市也买不到，又灵机一动跑去做糕点的小店里问了下果然有，厚着脸皮字向人家讨了点，又哼哧哼哧跑回家继续做……从周六上午一直奋战到晚上11点，又从周日一大早奋战到下午三四点，我觉得我也是够拼了！累的我不想动，这里提醒一句，月饼表面刷蛋液时一定要薄薄薄，否则烤出来丑的惨不忍睹！！！

2018-09-04