三色芋圆

昨天先生开会不回家吃晚饭，我正好落得清闲，赶紧去菜场买了紫薯、南瓜和芋头，又去超市买了木薯淀粉，回家做了两大盘三色芋圆。今早发图片给姨侄媳妇看，侄媳说：“你这挺省事哈，把三种食材做成了汤圆。”我说：“你别光看外表行么？我这可是正宗的芋圆，材料与配比完全达标哈。为了做这三色芋圆，我前前后后也忙了三四个小时啊，只不过面团非常难揉，搓成细条就更难了，一不小心会散掉，于是我索性把已切成圆柱形的外表并不光滑的芋圆又一个个地重新捏成了圆形，加固一下以防散脱嘛！”唉，看来我真的是做了件画蛇添足的事了！😂😂

2018-09-05