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GMSunshine 0905Breakfast
#好好吃饭# #生活的仪式感#
🍲烧汁南瓜茄子炖鹰嘴豆
🍧蜜桃桃胶银耳
强烈推荐这个烧汁南瓜茄子炖鹰嘴豆，搭配粗粮面包或者杂粮饭一起吃，超级下饭！茄子吸饱汤汁，南瓜炖糊软糯，鹰嘴豆软面易嚼，一口菜一口包，超级nice！
食材及准备工作：
鸡胸肉100克切小块、南瓜250克切块、茄子250克切长条、鹰嘴豆浸泡煮熟（可以节省时间）、蒜瓣5个、
酱汁部分：海鲜酱油 5克、白胡椒粉 1.5克、海天黄豆酱10克、水20克、盐 适量、蜂蜜10克（可选）
做法：
1.不粘锅烧热倒入少许橄榄油，放入一半蒜瓣炒香放入鸡胸肉炒至变色，放入南瓜加没过南瓜的水一起煮到南瓜变软，然后将鹰嘴豆和茄子以及酱汁一起放入锅里搅拌均匀继续盖盖焖至收汁，最后撒上蒜末，翻拌一下即可出锅。

2018-09-05