流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

皮加量到25克，感觉皮馅比例不要差太多比较好。按配方量皮很干又加了两汤匙蜂蜜。这次奶黄馅成团就关火了，没有到出沙程度，感觉正合适

2018-09-06