红丝绒戚风蛋糕

方子不错，烤完4.8cm，可能没加柠檬或者白醋，有点儿消泡，45分钟顶层已经发硬，个人烤箱温度不同，我烤箱是长帝60L的，温度不稳定，中间调过两次温度。
颜色并不是鲜艳的，图一基本就是实际颜色，尝了边上一点儿，味道还可以，后味儿有一点点儿苦，我不吃甜，所以感觉稍微甜了点儿。
底儿感觉有一点点儿的凹，可以忽略不计。
总体是成功的，谢方子的主人🤝 #宵夜#

2018-09-06