好吃的不要不要的风干牛肉干

准备了两天的牛肉，终于做完了，因为烤箱没有通风功能，上火110下火150烤一小时，继续上下温度调高20度再一小时，结果还是没有干，又上下火170烤了半小时，总共2.5小时完成。在烤箱凉了一晚，拿出来不干又不湿，口感很好。方子腌料没完全按照楼主，牛肉用烧烤铁签串起来也很方便。

2018-09-07