晚餐•2018年9月8日

米汤三鲜：1:用纯米汤做锅底（小火慢煲，三、四小时）；2:莴苣笋丝、金针菇、虾仁（虾仁用料酒、生姜、盐、淀粉、柠檬汁腌制半小时，起小油锅翻炒，金针菇、莴苣笋丝可以炒可不炒）；3:将三鲜加入已煮开的米汤，五、六分钟后加盐起锅。不油腻又营养又美味，亦可用火腿丝、鸡肉丝……总之，米汤是关键，其余可根据自己喜好任意组合。 #晚餐•2018年9月8日#

2018-09-08