辣炒鸡丁（炭烧味）

今天这顿午饭做少了不够吃，一根胡萝卜🥕，小半颗包菜，225g鸡腿肉。两小碗红小豆饭。
辣炒鸡腿丁依然炒的干干的，很满意。先用黑胡椒腌制片刻，下锅不着急翻炒，慢煎至两面金黄，加入老抽上色，放入青红椒，倒入味极鲜，带点火苗🔥翻炒，撒盐出锅。带点焦香的鸡丁和大火燎过后的辣椒，有一种碳烧味。 #晚餐•2018年9月8日##和你一起柴米油盐的日子#

2018-09-08