不变硬-豪华金丝五仁广式月饼

切面，感觉坚果给我切得太碎了🙈一直担心冰肉没剁碎太大块会不会腻，还有酒味会不会太浓，适量减了些酒。意外的是成品竟然吃不出有肥肉的感觉，酒味也变成了淡淡的玫瑰香味，甜度的话比市售馅料淡很多，喜甜的可以再加点糖。 #晚餐•2018年9月9日#

2018-09-09