零失败经典五仁月饼

按方主的量 做了50个50g的 馅30g皮20g 皮加倍了 因为还做了点蛋黄的 人生第一次做月饼 尝了一个 感觉馅有点粉的样子 不知道什么原因 回油之后会不会好点 然后52度的酒放了9g 酒味好大 看来得看酒的度数来放 度数高要减量 等回油 希望一切都好

2018-09-09