梅家早餐

#梅家早餐#

杯子提拉米苏：
材料:
可生食鸡蛋的蛋黄4个,细砂糖20克,牛奶120克,马斯卡邦奶酪500克,动物淡奶油400克,细砂糖50克,手指饼干一包,咖啡酒适量
表面装饰:可可粉。
做法：
1、在碗里放入4个蛋黄和砂糖20克，隔热水打至泛白为止.。
2、马斯卡邦奶酪放入盆里，融温水搅拌成无颗粒细腻的糊状,分别加入蛋黄糊和牛奶拌匀。
3、400克淡奶油分三次加入50克砂糖打至6成发。
4、将打发的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀。
5、手指饼沾咖啡酒铺在杯子里，将奶酪糊倒入，再铺上一层沾咖啡酒的手指饼干,倒入奶酪糊轻轻振平。
6、将杯子放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上，撒上可可粉即可。

吐司荷包蛋：
吐司中间用切模挖去，一锅里刷层薄油，放入吐司片，中间打一个鸡蛋，煎至微黄翻面再煎，撒少许盐和胡椒粉。

蔬菜沙拉：
可生食叶菜类，小番茄，黄瓜片，哈尔滨红肠，煎土司丁等装盘淋上沙拉酱。 #早餐•2018年9月14日#

2018-09-14