《Tinrry+》醇香爆浆巧克力奶盖蛋糕（6寸配方）

戚风160度烤温度高了，20分钟后转140烤，一共烤了55m
下次150度，45m
蛋白霜打硬了，脱模底部有点塌，还凑合能用
奶盖部分，巧克力用的65黑巧，奶油芝士只剩30克，加了椰浆30克，炼乳20克，一点柠檬和朗姆酒，没有加糖，味道感觉一般，可能芝士不新鲜了😂或者量太小没有奶油芝士香味
总之凑凑合合勉勉强强，不太满意

2018-09-14