天然酵母（鲁邦种）法式红酒桂圆

不想开红酒，随手用了百利甜泡葡萄干蔓越莓，酵种300克发酵好快呀，加上百利甜的加持，就更加快，折叠了2次就发的很大了，筋度都没起来。太晚了就放冰箱2发，组织不会理想我掂分量就知道了🙍#天然酵种#

2018-09-15