私房红烧牛肉面

我做了改动：完全没放番茄、番茄酱、甜面酱、腐乳。洋葱换成大葱，当然量要少许多，干湿调料全部入油爆香，加牛肉炒至水汽蒸发差不多，再加入生抽蚝油料酒混合液翻炒。西北人不喜欢甜味，这样是有了兰州牛肉拉面的味道，很好吃。

2018-09-15