蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

和小姑子鼓捣一下午成功出产24个蛋黄酥，蛋黄买少了只放半个，他们说吃不过瘾，下次放一整个，但是真的酥到掉渣渣[皱眉]中秋应应景[耶]。。。纪录一下，这个配方油皮很好，材料都放冰箱，下午做拿出来面包机二十分钟就手套膜了，但是油酥就非常黏，我多加了近一半的低粉才能不黏手，成品出炉后，可可味起酥很漂亮，抹茶味外层起酥不明显，但是吃起来都很酥一直掉渣渣，什么原因呢？？ #晚餐•2018年9月15日#

2018-09-15