转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料

老师，熬好三个多月，刚熬好比较稠，现在变成这样了，但是打开罐子搅动看不到结晶，只有不流动的糖浆，请问是哪里出了问题？现在可以重煮然后下周用吗？

2018-09-16