南瓜发糕

酵母快失效了，低筋不够又混了点中筋，南瓜用的贝贝南瓜淀粉比较多，不知道是不是这几个原因导致发不太起来，组织比较扎实，最里面还有点黏。重新买了原料再试试。

2018-09-16